Простой и короткий гид по автохтонным винам

Чем отличается вкус и аромат российских вин из автохтонных сортов, с чем их пить и в какие бокалы наливать.

«Красностоп»

Сорт происходит из долины Дона. Вина из него получаются мощными, фруктовыми и танинными. На ранних стадиях созревания вина из этого сорта винограда могут показаться немного агрессивными из-за слишком шероховатых танинов, но они хорошо сглаживаются при декантации. 

Самые интересные вина из «красностопа» имеют длительную выдержку в бочке, а затем в стекле. У таких вин...