Нужно ли мыть орехи: полная инструкция по подготовке к еде

Мы привыкли тщательно мыть фрукты, овощи. Но что насчет орехов? Разберемся, что скрывает твердая оболочка или упаковка с очищенными ядрами. А заодно выясним, где заканчиваются научные факты и начинаются популярные, но бесполезные кухонные ритуалы.

Какая опасность может скрываться под ореховой скорлупой Фото: Makhh/Shutterstock/FOTODOM На плантациях деревья или кустарники часто обрабатывают средствами для защиты от вредителей. Следы этих агрохимикатов могут оставаться на скорлупе, а при раскалывании...