Халасле: готовим дома венгерский рыбный суп с ароматом паприки и воспоминаний

Венгерский халасле – это не просто суп, а настоящая гастрономическая визитная карточка страны, способная перенести в атмосферу венгерских рыбацких деревушек и согреть воспоминания о путешествии. Издание Турпром поделится с вами секретами приготовления этого культового блюда, которое особенно запомнилось российским туристам.

Халасле – это традиционный венгерский рыбный суп, история которого уходит корнями в быт рыбаков. Постепенно из простого способа утилизации остатков улова он превратился в изысканное блюдо...