Не только квас: летние напитки, которые помогали бороться со зноем в древности

Летний зной — испытание, знакомое человечеству во все эпохи. Долгие столетия, предшествовавшие эре холодильников и газировки, люди по всему миру проявляли удивительную изобретательность, создавая напитки, способные принести желанную прохладу. Собрали популярные рецепты борьбы с жарой, которыми пользовались наши предки. 

Поска Шербет Пунш Свитчел Лимонад 1. Поска Фото: barmalini/Shutterstock/FOTODOM; Wikipedia.org Этот напиток представлял собой весьма специфическую смесь: дешевое кислое вино, близкое к уксусу, разбавляли водой.