Оказалось, что кофе это не «он», а «оно»
По словам Марии Каленчук, ведущего научного сотрудника Института русского языка им.Виноградова РАН, мужской род для слова "кофе" не типичен для русской языковой системы. Лексема "кофе", как отметила исследовательница, около века назад употреблялась как существительное среднего рода, что подтверждается произведениями Ивана Бунина, где встречаются примеры вроде "утреннее" и "вкусное" кофе.
В интервью "РИА Новости" госпожа Каленчук пояснила, что "в большинстве случаев заимствованные несклоняемые...