Тайны «шведского стола»

Сервировка по системе «шведский стол» полюбилась туристам во всём мире. Однако мало кто знает, что это определение используют только жители восточной Европы. В самой Швеции с названием «шведский стол» незнакомы. Откуда же оно появилось и почему так называется?

Считается, что история возникновения «шведского стола» связана со Скандинавией. Из-за сурового климата местные жители делали побольше заготовок, среди которых были соленья, маринады, рыба и мясо. При приёме гостей хозяин выставлял все блюда на стол...