Национальная кухня, или чем угощают в Вепском лесу?

Я уже рассказывала вам, что пять дней провела в Вепсском лесу. Это была необычная и интересная поездка на край Ленобласти. Так вот, очень захотелось дополнить свой рассказ впечатлениями от вепсской кухни.

Вепсы народ хозяйственный. Практически у каждого есть свой огородик, на котором они выращивают все: помидоры, огурцы, картошку, лук, морковь, свеклу, капусту, зелень, садовые ягоды. Некоторые держат домашний скот, поэтому имеют свое масло, молоко, творог и сыр. Вокруг деревень богатая тайга, где Вепсы собирают грибы и ягоды.