Срезать или рвать?: томский эксперт раскрыл тонкости сбора грибов

Грибной сезон в Томской области в самом разгаре: любители тихой охоты уже приносят домой корзины с лисичками и белыми грибами. Вместе с урожаем традиционно всплывает и старый спор среди грибников: как правильно собирать грибы — срезать ножом или просто срывать? Интернет-редакция "Вести-Томск" узнала ответ у Сергея Гашкова, миколога и кандидата биологических наук.
Многие грибники уверены, что если срезать гриб, остаток ножки начнет гнить и испортит грибницу. Однако миколог развенчал этот миф.