Империя на шаурме: как сибирский стритфуд-стартап превратился в федеральную сеть

В октябре 2025 года наш бренд шаурмичных перешагнул отметку выручки 1 млрд руб. Подводных камней было много — спустя неделю после открытия начался локдаун, потом поставщик, с которым мы отказались работать, убедил своих коллег по цеху не иметь с нами дела. в 15 городах России. В родном Томске наших точек теперь 26. Я расскажу, как нам это удалось.