Настоящий «суперфрукт»: в России нашли десятки новых полезных веществ в жимолости

Ягода оказалась очень интересным объектом для исследований. Открытие ученых поможет создать новые лекарственные препараты.

Ученые из инженерной школы «Агробиотек» Томского государственного университета (ТГУ) вместе с коллегами углубленно изучили биохимические характеристики двух видов жимолости. В ходе работы они смогли обнаружить 44 новых полезных вещества, о присутствии которых в этих ягодах раньше не было известно. Это открытие укрепляет статус жимолости в качестве «суперфрукта» — так называют плоды...