«Тараканы не влияют на вкус»: в сибирских столовых появился неприятный ингредиент

В столовой Томского механико-технологического техникума появились тараканы. Информация об этом распространилась в соцсетях. Tomsk.mk.ru спросил у повара и преподавателя Анастасии Понкратовой о том, почему в местах общепита заводятся тараканы и как они влияют на вкус пищи. Специалист рассказала о нескольких путях попадания тараканов в столовые. «Если столовая расположена в жилом доме или торговом центре, тараканы могут перебежать от соседей по трубам вентиляции, канализации, воздуховодам, а также с мебелью и текстилем.