Ситуация с участившимися случаями отравлений в томской сфере общепита сложилась не за один день. По мнению замначальника отдела санитарного надзора томского Роспотребнадзора Елены Кимстач, количество нарушений связано с ограничением на проверки.
В России самая либеральная модель допуска предприятий общепита на рынок,
что ставит в неравные условия законопослушные предприятия, которые в своей работе соответствуют санитарным нормам, и те предприятия, которые игнорируют общие правила.
«С...