Тихорецкая ферма улиток наращивает объёмы производства

В три с лишним раза увеличила объём производства готовой продукции улиточная ферма из Тихорецкого района Краснодарского края в 2026 году.   После того, как в мае 2024 года на ВДНХ был подписан инвестпроект по выращиванию и переработке улиток, уже в декабре позапрошлого года здесь запустили цех по приготовлению замороженного полуфабриката. Тогда вырастили 8 тонн улиток, а в 2025 году увеличили объём производства готовой продукции почти вдвое - до 15 тонн. Плановый показатель на 2026 год установили на уровне 50 тонн.