Цифровой контроль очистит рынок рыбы от фальсификата

Россияне всё чаще сталкиваются с вводящими в заблуждение торговыми названиями рыбы и непрозрачной информацией на упаковке, пишет «Парламентская газета». Издание напоминает, что даже при огромном разнообразии водных ресурсов и промысловых видов на прилавках страны представлены в основном импортные продукты, а реальные сведения о происхождении и составе рыбы покупателю узнать сложно. Примером стала история из Тихорецка, где под видом скумбрии покупателю продали опасного иглобрюха.

Эксперты объясняют...