Старт госмониторинга пшеницы совпал с началом уборочной кампании

Тамбовский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" в рамках государственного мониторинга исследует зерно нового урожая. Исследования на качество сельхозпродукции фактически совпали с началом уборочной кампании в регионе. На 15 июля проведены испытания первых 18 проб пшеницы, отобранных от 21 тысячи тонн зерна.

Специалисты проверили пшеницу на основные качественные показатели – запах, цвет, влажность, количество и качество клейковины, массовую долю белка, число падения и так далее. Первые полученные результаты показали...