У берегов Крыма появился новый морской хит - моллюск скафарка

У берегов Крыма появился новый морской хит - моллюск скафарка. Особенно активно он осваивает Азовское море и Таганрогский залив.

По информации Азово-Черноморского территориального управления на 2026 год утверждён рекомендуемый объём добычи около 3 тысяс тонн. По оценкам специалистов, скафарка обладает высокими вкусовыми качествами и может стать востребованным деликатесом, превосходя по гастрономическим характеристикам привычные мидии и рапану.