Новый деликатесный моллюск распространился в Азовском море

Новый деликатесный моллюск распространился в Азовском море

Наряду с привычными рапанами и мидиями в акватории Таганрогского залива фиксируется масштабное распространение скафарки. Этот двустворчатый моллюск стал перспективным объектом для местных рыбохозяйственных предприятий.

Знатоки утверждают, что скафарка обладает высокими вкусовыми качествами и может стать востребованным деликатесом, превосходя по гастрономическим характеристикам привычные виды моллюсков. Гурманы, общий сбор!

Источник

До...