Скафарка захватывает Таганрогский залив: новый деликатес может стать хитом на столах таганрожцев

В акватории Азовского моря и Таганрогского залива поселился новый обитатель — двустворчатый моллюск скафарка. И он чувствует себя здесь настолько уверенно, что чиновники уже разрешили его промышленный вылов.

По данным минсельхозпрода Ростовской области, скафарка активно заполняет акваторию. На 2026 год утверждён рекомендуемый объём добычи — около 3 тысяч тонн. Это значит, что моллюск не просто прижился, а размножился в масштабах, которые заинтересовали промысловиков.

Эксперты утверждают...