Для новогодних салатов готовим вкусный и безвредный домашний майонез

Домашний майонез гораздо полезнее покупного, поскольку вы контролируете качество ингредиентов и можете исключить вредные добавки.

Предлагаем простой рецепт полезного домашнего майонеза.

Ингредиенты:

• яйцо куриное (или яичный желток) – 1 штука;
• оливковое масло (или любое другое растительное масло) – 150 мл;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• горчица – 1 чайная ложка;
• соль – по вкусу;
• сахар – щепотка (по желанию).