Повара по найму уйдут в прошлое: что задумали депутаты со школьными обедами и кому это выгодно

Каждый родитель знает эту вечную точку напряжения: как накормить ребенка в школе.

Мы пытаем контрольных закупок, фотографируем подносы в родительских чатах и спорим о вкусе котлет на собраниях. Но за фасадом школьной столовой часто скрывается то, что обсудить гораздо сложнее — жесткая экономия на торгах, когда выигрывает предложение с подозрительно маленькой ценой, а не демонстрацией качества продуктов.

Кажется, в этой кухонной рутине сдвинулся серьезный тектонический пласт.