Меньше картошки, колбас и майонеза: сыктывкарский эндокринолог дала рецепты для новогоднего застолья

Советы по питанию врача-эндокринолога Сыктывкарской городской поликлиники №3 Анны Поповой помогут встретить Новый год без ущерба для организма.

Чего стоит опасаться на новогодних застольях? Прежде всего — чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу. Обильная жирная пища в сочетании с алкоголем может привести к развитию острого панкреатита или декомпенсации сахарного диабета. В том числе у людей, которые еще не знают о своем диагнозе. Кроме того, подобные пищевые перегрузки нарушают обмен веществ и провоцируют набор веса.