Сливки и молоко с добавлением фальсифицированного сырья

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа данных информационной системы «Меркурий» на территории Кабардино-Балкарии выявили производство молочной продукции с добавлением сырья неизвестного происхождения.
Ими, в частности, установлено, что общество с ограниченной ответственностью «МК Светловодский»  Зольского района произвело 3942 кг обезжиренного молока и пастеризованных сливок, при этом затратив всего 3901 кг  товарного молока. А какой сырьевой фальсификат  был добавлен к этому объёму...