Огурцы холодного посола по-суздальски: секретный рецепт бабушки Евдокии

Огурцы холодного посола по-суздальски: секретный рецепт бабушки Евдокии

Представьте: хрустящий, душистый, в меру соленый огурчик, который буквально тает на языке. Это не безликая магазинная консервация с уксусной кислотой, а подлинный ферментированный шедевр — точь-в-точь как готовили наши прабабушки. В Суздале, где ежегодно с размахом отмечают День огурца, этот скромный овощ превратился в настоящий символ гастрономического искусства.

Здешние знатоки уверены: холодный посол — единственный метод...