Огурцы на зиму заготавливаю только так — не остается даже рассола, все просят рецепт хрустящих огурчиков

Огурцы на зиму заготавливаю только так — не остается даже рассола, все просят рецепт хрустящих огурчиков

Секреты идеальных маринованных огурцов

Для приготовления идеальных хрустящих маринованных огурцов важно начинать с правильного выбора плодов. Оптимальными считаются молодые огурцы длиной 8-12 см с тонкой кожицей. Перед консервацией их тщательно моют, затем вымачивают в холодной воде 4-5 часов. Эта процедура помогает огурцам сохранить упругость после обработки. Доктор сельскохозяйственных наук...