Чем таким вкусным можно перекусить жарким летним днем? Правильно: вкусным холодным супом. Шеф-повара московских ресторанов: «Fish Культура», Levantine, «Черетто Море», «Ян Примус» и Kislovsky Taste&Place поделились с нами своими уникальными рецептами.
Кукси с креветкой и кальмарами от Анатолия Деренчука, шеф-повара ресторанов «Fish Культура»
Ингредиенты на 2 порции
Для бульона