Под Петербургом построят ферму для разведения раков и производства черной икры

Она появится на Суходольском озере в Ленобласти. В Ленинградской области в 2025 году собираются открыть производство раков. Регион намерен выпускать до 100 тонн раков в год. О новом инвестиционном проекте сообщил зампред правительства Ленобласти по АПК Олег Малащенко на пресс-конференции. «Мы когда обсуждали проект, ниша оказалась свободной, потому что на сегодняшний день всех раков привозят с южной части страны», — цитируют Малащенко «Ведомости». По его словам, ферма будет создана Приозерском районе.