Хлеб всему голова. Заур Одаманов о том, как печется качественный дагестанский хлеб

«Работай и не стыдись, если тебя припорошила мучная пыль», – гласит одна из дагестанских поговорок, доставшихся нам от мудрых предков. Об этом не понаслышке знает и семья Одамановых, выбравшая хлебопечение делом жизни. Глава семейства – генеральный директор ООО «Берекет» Заур Одаманов, предприниматель с 29-летним стажем, выстроил предприятие, на котором работает порядка 28 человек. В их числе – жена, дети и близкие родственники. В этом году Одаманову исполняется 57 лет, но он не хочет останавливается на достигнутом.