«Пациенты передают только благодарность»: как работает отделение паллиативной помощи в Шпаковском округе

Старшая медсестра Галина Никифорова каждый день утверждает меню, старается разнообразить его. Тяжелобольные пациенты отделения питаются шесть раз. Из них — три основных приёма пищи, а также второй завтрак, полдник и второй ужин. На завтраки подают каши и фрукты. На обеды и полдники обычно — супы, вторые блюда с добавлением мяса и запеканка. Ужинают постояльцы отварной рыбой, кашей и кефиром. По словам медика, паллиативное питание в целом не особо отличается от питания обычных пациентов: продукты те же самые...