Сливочное масло на Ставрополье подорожало на 40% с начала 2024 года

За год килограмм сливочного масла в Ставропольском крае подорожал на 40%. Спрос на него в стране в 2024 году он вырос более чем на 10%. По мнению Юлии Гунько, способствовать снижению цены может стимулирование молочного производства, а также увеличение импорта сливочного масла из дружественных стран, например, из Индии и Ирана. «Кроме того, в долгосрочной перспективе необходимо работать над улучшением внутреннего производства, применением современных технологий и увеличением устойчивости аграрного сектора», — считает эксперт.