Как правильно сочетать вино и телятину

«РБК Вино» продолжает исследовать кулинарные традиции регионов России. В этот раз рецептом блюда поделились в семейной винодельне Михаила Колсникова, находящейся в Ставропольском крае, — это «Вителло тоннато», что в переводе с итальянского значит «телятина с тунцом». К этому блюду владельцем винодельни Михаилом Колеснковым рекомендуется кислотное и насыщенное вино из сорта «неббиоло» К этому блюду руководитель винного производства Михаил Колесниов советует выбрать вино из сорта "неббиоло". Рецепт...