#гастропара: «Вителло тоннато» и красное вино из «неббиоло»

«РБК Вино» продолжает исследовать кулинарные традиции различных регионов России. В этот раз своим рецептом блюда поделилась семейная винодельня Михаила Колесникоа из Ставропольского края, представив «Вителло тоннато», что в переводе с итальянского значит «телятина с тунцом». Для этого блюда руководитель винодельни Михаил Колесниов советует насыщенное вино из сорта «неббиоло» Рецепт «Вителло тоннато» от семейной винодельни Михаила Колесниква: Вырезка говяжья или свиная Соль и перец Греческий йогурт ...