Лапша быстрого приготовления, печенье и снэки из сверчков могут появиться в магазинах Ставрополья

В Ставрополе прошла выставка-ярмарка, на которой желающие могли попробовать лапшу быстрого приготовления из сверчков. Линейка необычной продукции — печенье, каши, сыр, снэки — готовится из сверчковой муки, обладающей полезными свойствами. Производством занимается ставропольская компания.  По словам предпринимателя Антона Стокоза, насекомых, служащих сырьём для муки, кормят пророщенной пшеницей, тыквой и кабачками. В декабре компания собирается расширяться —  уникальный продукт появится на маркетплейсах и в специализированных магазинах.