Для идеальных блинов на Масленицу — только она: Роскачество назвало лучшую муку без добавок и бактерий

Масленица всё ближе, а значит, самое время задуматься о главном ингредиенте для удачных блинов — пшеничной муке. Именно от её качества зависит вкус, текстура и внешний вид выпечки. В преддверии праздника особое внимание привлекают результаты масштабного исследования Роскачества, которое в 2023 году охватило большую часть российского рынка муки высшего сорта.

Как Роскачество определяло лучшую муку

Эксперты провели одно из самых детальных исследований за последние годы. Проверка велась сразу по нескольким направлениям...