Около половины сыров, продаваемых в Петербурге, признаны подделкой

В 40% отобранных проб не нашли молочного жира. Общественники с помощью экспертов оценили качество полутвердых сыров из крупных торговых сетей Петербурга. Как сообщили в пресс-службе организации «Общественный контроль», лабораторный анализ показал, что 40% образцов продуктов не содержат молочного жира и являются подделками. Еще в 40% сыра специалисты зафиксировали несоответствие показателей по массовой доле жира и влаги. Эксперты одобрили лишь 20% образцов сыра, которые общественники передали на анализ.