«Ъ»: Овощи для приготовления борща за год подорожали на 20–38 процентов

Овощи, необходимые приготовления борща, за год подорожали на 20-38 процентов. По данным газеты «Коммерсант», этому поспособствовало сокращение посевных площадей после обвала цен в 2025 году. 

Так, цена на капусту за год выросла на 38 процентов, свеклу и лук — на 32 процента, картофель — на 30 процентов, морковь — на 20 процентов.

Основные регионы производства овощей располагаются на юге, что предполагает высокие расходы на логистику до Москвы и Санкт-Петербурга на фоне дефицита топлива.