Анкета шефа: Игорь Гришечкин

Согласись, не очень справедливо, что о хороших ресторанах знают все, а вот о шефах, которые готовят и составляют там меню, – лишь единицы. Мы в PEOPLETALK решили исправить эту ситуацию и создали рубрику «Анкета шефа», в которой будем знакомить тебя с главными по кухне со всей России.

Герой нашего материала – Игорь Гришечкин, шеф-повар ресторана «Машенька». Он родился 4 декабря 1981 года в Смоленске, где получил получил высшее образование по специальности «менеджер социально-культурной...