Диетолог Пристанский: сокращение белка может быть опасно при соблюдении поста

Соблюдение Великого поста может быть опасно, особенно для людей зрелого возраста. Об этом в беседе с "Радио 1" предупредил диетолог и нутрициолог Роман Пристанский.

По его словам, основным риском является резкое сокращение белка в рационе, которое может незаметно пройти для молодого организма. При этом для людей старше 55 такой дефицит грозит серьезными последствиями для сердечно-сосудистой системы. Врач подчеркнул, что белок является строительным материалом в организме, который переносит холестерин...