Диетолог Игнатикова порекомендовала при диабете сочетать творог с продуктами, богатыми клетчаткой

Врач-терапевт и диетолог Елена Игнатикова в интервью радио Sputnik поделилась информацией о том, как людям с нарушениями углеводного обмена правильно употреблять творог. Специалист подчеркнула, что этот продукт не нужно исключать из рациона, однако важно знать, с чем его сочетать. Творог является ценным источником легкоусвояемого белка и кальция, который помогает предотвратить остеопороз, особенно у пожилых людей. Однако из-за наличия инсулиноподобного фактора роста его употребление может быть нежелательным при диабете.