Кризис лососевого сегмента не сломал отрасль: новые заводы и избыток малька

Несмотря на тяжёлые 2024–2025 годы (спад реализации лосося на 14,5% и убытки компаний), российская аквакультура лососевых показывает признаки восстановления. Об этом сообщалось на конференции, «Рыба», которая проходит в Санкт-Петербурге 18-20 февраля. Спикер Андрей Голохвастов, гендиректор ГК «Агриконсалт» выделил несколько перспективных трендов в отрасли выращивания рыбы. Рост производства кормов Производство кормов для аквакультуры достигло 116–126 тыс. тонн по официальным данным Росстата и оценкам экспертов.