Вкусы из прошлого: исчезнувшие хиты советских столовых, о которых мы успели позабыть

Фото ИИ progorod76.ru

Советский общепит строился на строгих стандартах ГОСТа, которые определяли не только состав, но и калорийность каждого блюда. Кулинарные традиции того времени диктовались необходимостью сытно накормить миллионы людей при ограниченном наборе продуктов. Сегодня многие позиции из меню столовых кажутся пережитком прошлого, хотя когда-то они были главными хитами обеденного перерыва.

Яйцо под майонезом с зеленым горошком считалось самой массовой холодной закуской. Простота...