Лучше вместе. Эксперт Парахина рассказала, зачем в холод есть хлеб с салом

Один бутерброд — как комплекс витаминов. Почему многие любят сочетание ржаного хлеба с салом и чем полезна такая закуска в холода?

Почему многим нравится сочетание ржаного хлеба с салом?

«Насыщенный, сладковато-соленый вкус сала уравновешивается характерной кислинкой мякиша и горьковатыми нотками зажаренной корочки ржаного хлеба. А жирная, нежная и тающая текстура сала идеально контрастирует с плотной, упругой и пористой структурой мякиша ржаного хлеба, стимулируя разные рецепторы...