От ГХИ до ЦОК АПК: кто контролировал качество хлеба в блокадном Ленинграде

125 граммов надежды – мерило человеческой стойкости

27 января 2026 года Россия вновь склоняет голову перед подвигом Ленинграда. В этот день в руках волонтеров и сотрудников филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан появляются небольшие кусочки хлеба – ровно 125 граммов. Это не просто еда; это священный символ мужества, мерило человеческой стойкости, отделившее жизнь от смерти в ледяном аду блокады.

Блокада Ленинграда стала не только военной, но и беспрецедентной биологической и технологической битвой за выживание.