Требованиям ГОСТ соответствует «Докторская» только четырех брендов

Экспертиза вареных колбас «Докторская» и «Молочная» с маркировкой «ГОСТ», проведенная в Санкт-Петербурге, показала, что половина проверенных образцов не соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019. Основные нарушения связаны с использованием незаявленных субпродуктов, заниженным содержанием белка и, в одном случае, превышением допустимых микробиологических показателей. Проверку по всем показателям ГОСТ успешно прошли лишь четыре торговые марки.Каждый второй образец вареной колбасы «Докторская» и «Молочная» с маркировкой «ГОСТ»...