В Роспотребнадзоре рассказали, помогает ли острое в борьбе с вирусами

Специи и пряности занимают важное место в кулинарных традициях различных народов мира. Острота, которую мы чувствуем при употреблении некоторых из них, обусловлена наличием определённых химических соединений. При этом существует мнение, что острая пища помочь в борьбе с болезнетворными микроорганизмами. 

Как сообщает «Петербургский дневник» со ссылкой на Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, острый вкус, который есть у перца и специй, обусловлен веществом капсаицином.