Чай с кофе больше не в моде: популярный тренд скоро дойдет и до нас

Про Город

Европейцы и американцы массово переходят на матчу – японский порошковый зеленый чай, который взбивают венчиком до состояния пены. За последний год продажи выросли на 40 процентов в США и на 35 процентов в Великобритании. Кофейни добавляют матча-латте в меню наравне с капучино, а Instagram заполонили фотографии ярко-зеленых напитков. Тренд уверенно движется на восток и скоро докатится до России.

Матча содержит в пять раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай. Весь лист перемалывают в мелкий порошок...