«Перемена» нащупывает вкус: первое обновление меню от Duo Band

В преддверии новогодних каникул петербургский ресторан «Перемена» на Петроградской набережной радует первым обновлением меню.

Duo Band, известные своим свежим взглядом на русскую кухню, открыли долгожданную гостиную на втором этаже: уютный уголок для закрытых компаний, который ждали с сентября. Шеф Андрей Ковалев продолжает освобождать отечественные продукты от пыли клише — северные деликатесы обретают неочевидные акценты, от камчатского краба с березовым соком до ямальской оленины в амаретто.