57 кг опасной пищевой продукции изъяли в карельских кафе

 Специалисты ведомства провели 587 наблюдений за соблюдением обязательных требований и 132 выездных обследования. В результате было составлено 13 протоколов об административных правонарушениях и выдано 339 предостережений. Типичными нарушениями стали отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию и несвоевременное оформление документов в системе «Меркурий», сообщает Россельхознадзор Карелии.

Основные проблемы, выявленные в предприятиях общепита:

— Отсутствие...