Россиянам посоветовали выращивать картошку в квартирах для продовольственной безопасности

Россия занимает 11-е место в мире по потреблению картофеля, и каждый россиянин в среднем потребляет 54,76 кг этого продукта в год. Согласно оценкам кандидата экономических наук и преподавателя ИМЭС Залины Казовой, для того чтобы удовлетворить растущий спрос населения, стране нужно увеличить производство картофеля на 4,5–6% ежегодно. Выращивание картофеля в домашних условиях, по ее словам, может помочь увеличить этот показатель на 8–10%. В конце июня ученые из Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН разработали метод...