"Известия": гостей ПМЭФ-2025 будут кормить тельным из краба и луковым мармеладом

Стало известно, чем будут угощать участников Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) в этом году. Меню опубликовали "Известия".

По данным издания, основной ресторан форума Forum расположился в отдельном двухэтажном павильоне на улице. Акцент в меню сделан на местной кухне, однако руку к его созданию приложили итальянские шеф-повара.

Участники мероприятия смогут попробовать изысканные блюда, среди которых радужная форель, щучья икра, мясо молодых бычков, луковый мармелад, командорский кальмар и другое.