Не гниет и не горит: как грибы делают мебель

В Петербурге открыли первое в России производство, основанное на переработке целлюлозных отходов с помощью грибов. Для этого специалисты вывели специальные штаммы с уникальными свойствами. В итоге они могут из чеков, одноразовых стаканчиков, пакетов от выпечки и других отходов, непригодных для стандартной переработки, вырабатывать субстрат, используемый для изготовления различных предметов декора и мебели. Технологию переработки целлюлозосодержащих отходов с помощью грибов разработала компания-резидент «Сколково»...